A Secretaria Municipal de Saúde de Aparecida de Goiânia promove nesta segunda-feira, 23 de março de 2026, uma palestra sobre boas práticas sanitárias no comércio de pescados, marcando o início de ações educativas em preparação para a Semana Santa. O evento, organizado pela Vigilância Sanitária, visa orientar comerciantes e manipuladores de alimentos sobre manipulação, armazenamento e comercialização adequados, com o objetivo de garantir a qualidade dos produtos e proteger a saúde da população. A iniciativa responde ao aumento significativo no consumo de pescados durante o período, reforçando a importância de fiscalizações educativas para prevenir riscos sanitários.
Detalhes do evento
A palestra ocorre em dois turnos, às 8h e às 14h, no Auditório Dr. Gilberto Sebba, localizado na sede da Associação das Empresas do Polo Empresarial de Goiás. O endereço é Rua 01 com Eixo Primário, quadra 03, lote 02, em Aparecida de Goiânia, GO. As apresentações são ministradas por Naira Andrade, diretora da Vigilância Sanitária, e Gabriella Caiado, auditora fiscal sanitária, que compartilham orientações técnicas essenciais para o setor.
Objetivos e motivações
A ação educativa busca reforçar os cuidados na manipulação e comercialização de pescados, especialmente diante do pico de demanda esperado na Semana Santa. Com o aumento no consumo, a Secretaria Municipal de Saúde prioriza a qualidade dos produtos para evitar problemas de saúde pública. Essa iniciativa integra uma semana de fiscalizações educativas, promovendo conformidade sanitária entre comerciantes e manipuladores de alimentos.
Participantes e impacto esperado
O público-alvo inclui comerciantes, manipuladores de alimentos e a população em geral, convidada a participar para aprender sobre boas práticas sanitárias. A Vigilância Sanitária enfatiza a importância de adesão a normas que garantam a segurança alimentar. Espera-se que o evento contribua para uma maior conscientização e reduza riscos associados ao consumo de pescados mal manipulados.
Contexto da Semana Santa
A proximidade da Semana Santa impulsiona o comércio de pescados, tornando essencial ações preventivas como essa palestra. A Secretaria Municipal de Saúde de Aparecida de Goiânia atua proativamente para orientar o setor, iniciando fiscalizações que visam educar em vez de punir inicialmente. Essa abordagem fortalece a proteção à saúde da comunidade local, alinhando-se a padrões sanitários nacionais.
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Próximos passos
Após a palestra de hoje, a semana prossegue com fiscalizações educativas em estabelecimentos comerciais de Aparecida de Goiânia. A Vigilância Sanitária continuará monitorando o cumprimento das boas práticas sanitárias. Comerciantes e população podem se beneficiar dessas orientações para assegurar um comércio seguro e responsável durante o período de maior demanda.
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